2014/1/22 12:56

導語：輻射在我們生活中是無處不在的，計算機、電磁爐、微波爐給生活帶來了無數便利，但因此而產生的輻射也讓人們備受困擾。

而外表光鮮的OL一族引得一片羨嫉，但由于長期面對電腦，OL女性的皮膚也受到很大的輻射傷害。完全避開防輻射是不可能的，但通過合理的食療還是能夠降低輻射對人體的傷害。下面就由小編來為大家一一介紹吧。

了解更多抗輻射食譜，推薦美天專題：飲食調理抗輻射

1、胡蘿卜：天然胡蘿卜素寶庫

胡蘿卜中含有豐富的天然胡蘿卜素。天然胡蘿卜素是一種強有力的抗氧化劑，能有效保護人體細胞免受損害，從而避免細胞發生癌變。長期食用胡蘿卜，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。此外，天然胡蘿卜素能提高人體免疫力，延緩細胞和機體衰老，減少疾病的發生。目前國外還將天然胡蘿卜素用于化妝品中，發揮其防輻射，保護、滋潤皮膚和抗衰老作用。

2、綠茶：減輕輻射對人體的不良影響

以前的科學調查發現，有喝茶習慣的人，受輻射損傷較輕，血液病發病率較低，由輻射所引起的死亡率也較低。茶葉中含有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦輻射的危害。此外，茶葉中含有豐富的維生素A，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。綠茶是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

3、橘子：有效保護經常使用電腦者的皮膚

科學家分析說，橘子含有抗氧化劑成分，可增強人體免疫力，抑制腫瘤生長，抗氧化劑含量名列所有柑橘類水果之首。同時橘子中含有較高的維生素A和胡蘿卜素，可以保護經常使用電腦者的皮膚。橘子(tangerine)色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

4、草莓：紅色美味誘惑

為什么小小的草莓能夠身兼防輻射的“重職”呢？這還得從它的營養成分說起。在每100克草莓中，含有50—100毫克維生素C，比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中還含有大量的維生素 E以及多酚類抗氧化物質。這些營養物質都可以抵御高強度的輻射，減緩紫外線輻射對皮膚造成的損傷，比如皮膚發生脂質氧化，出現干燥、紅斑等現象。所以，經常接觸電腦或其他電器輻射的人不妨經常吃些草莓。

5、櫻桃：增強體質，健腦益智

櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富，醫療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。抗貧血，促進血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

6、海帶：有抗輻射作用

海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3～5%0，多可達7～10汛。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應用于醫藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀線腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。

7、西紅柿：減少皮膚輻射損傷，并可以祛斑美白

科學調查發現，長期經常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

8、蜂王漿：超級營養食品

鮮蜂王漿由百多種珍稀成份組成，其中大量的氨基酸、維生素和微量元素，能完善人體營養滿足人體需要、豐富高效的活性酶類和有機酸，可協調分泌，平衡機體從而起到改善睡眠、增強體質克服疾病的功效。蜂王漿中所含有的抗腫瘤抗輻射作用的10-羥基-2-癸烯酸為其在自然界所獨有，另含3%目前尚未探明的奧秘“R物質”可以起到調節代謝活化機體的神奇保健作用。

9、螺旋藻：世界公認的抗輻射輔助治療食品

作為是地球上最早出現的光合生物，螺旋藻中的多糖，能提高血漿中的SOD的活性，減少脂質過氧化物的生成，有抗衰老的作用。螺旋藻富含豐富的蛋白質、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸等營養物質，具有抑制腫瘤、抗輻射、調節免疫力的作用 。

10、花粉：航天、航空人員的保健食品

航空、航天人員易受到宇宙射線輻射的危害而影響身體健康。花粉經核工業部蘇州醫學院及航天醫學研究所實驗證明，能保護人體免疫系統免受輻射損傷，是航天、航空人員理想的保健食品。花粉是有關部門批準的保健食品原料，其抗輻射作用也得到了美國食品與藥品管理局的認證。

11、魚腥草：電腦一族必吃的防輻射食物

魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頏強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，不僅適用于空勤人員，也適用于經常接近輻射源的人員，如X光機和電腦操作人員，以及常看電視的人群。