2012/2/7 14:28

鴿肉參芪湯

白鴿1只，黨參20克，黃芪、懷山藥各30克。將白鴿肉切塊，放入沙鍋中，與黨參、黃芪、懷山藥一起加清水適量，煮熟后加鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉調味，飲湯食肉，隔日一次。

小貼士：一只鴿子九只雞，證明鴿子的營養價值還是很高的額，其味甘、咸，性平。能補肝腎，益氣血。 所以是滋補的好東西。

紅棗燉兔肉

兔肉500克，紅棗20克。將兔肉切塊，加料酒，鹽腌漬20分鐘，紅棗放鍋底，下兔肉，加生姜片、蔥頭、胡椒等調料和水少許，燉煮至熟爛即可食用。

小貼士：兔肉低脂肪，高蛋白，特別適合在春季來食用，并且呢跟紅棗配到一起，補血益氣的效果格外好，很多愛美的女士可以常吃一些。