2012/2/7 14:11

暴飲暴食是急性胰腺炎發(fā)病的重要原因。專家提醒，假期內(nèi)聚餐次數(shù)增多，MM們應(yīng)嚴(yán)格做到節(jié)制飲食，切不可掉以輕心。

早飯沒(méi)時(shí)間吃，午飯湊合著吃，即使晚上那一場(chǎng)應(yīng)酬再豐盛也補(bǔ)不回虧空的營(yíng)養(yǎng)。不少OL的健康指數(shù)就在如此這般不按常理出牌的一日三餐中不斷走低。

【問(wèn)題一 肥胖】

吃啥都要細(xì)嚼慢咽

對(duì)于一些肉肉的女孩子，減肥永遠(yuǎn)掛在日程安排上，然而真要有效落實(shí)卻不容易。專家指出，不良的飲食習(xí)慣是導(dǎo)致肥胖的重要原因。如果說(shuō)平日里為了工作打亂飲食習(xí)慣是身不由己，那么國(guó)慶長(zhǎng)假，吃這件事情則完全可以由自己做主。

肥胖的人往往進(jìn)食速度快，以致食物未得到充分咀嚼，不能成為食糜，而敷貼于胃壁，所以總是吃了不少東西后仍感饑餓。同時(shí)，不少肥胖者為了控制食物攝入而采取“饑餓減肥法”，也就是不吃早餐。殊不知，結(jié)果可能適得其反。專家解釋說(shuō)，不吃早餐會(huì)使午飯時(shí)的空腹感增強(qiáng)，從而促進(jìn)食物吸收。

值得注意的是，肥胖者并不像大家所想的因?yàn)槭秤茫裁炊紣?ài)吃。偏食也是肥胖的誘因之一。專家表示，偏食能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝取方面的不平衡，使一些營(yíng)養(yǎng)素缺乏，而缺乏B族維生素就可能導(dǎo)致肥胖。

從這個(gè)長(zhǎng)假開(kāi)始，調(diào)整飲食習(xí)慣，不做“天吃星”，讓身上的贅肉慢慢消失。專家的建議是，吃飯時(shí)先喝無(wú)油清湯，喝完湯后再進(jìn)食；先吃涼拌或水煮菜葉、瓜類等熱量較低的蔬菜，最后小口地慢慢吃肉類和飯。

進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽是減少食量的有效方法。因?yàn)橥ㄟ^(guò)充分咀嚼讓食物在口中停留的時(shí)間延長(zhǎng)，可引起消化系統(tǒng)激素的改變，從而誘發(fā)中樞性抑食作用，避免自己不自覺(jué)地吃下太多食物。專家強(qiáng)調(diào)，貪吃和禁食都不是減肥的好方法，重要的是保證均衡營(yíng)養(yǎng)。而那些熱量低，飽腹感強(qiáng)的食物，如蔬菜、粗糧等對(duì)肥胖者尤其適合。