2012/2/7 13:58

立春伊始，氣候依然較冷。這也是患有呼吸系統 疾患老年人舊病復發的時節，因為初春氣候干燥，尤其易引起“燥顆”。其癥狀表現為干咳不止、無痰或少痰，痰難咯出，痰中帶血絲、并拌有口干咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等癥狀。以下的食療驗方，對中、老年及慢性支氣管炎，百日咳、感冒，肺結核等患者，豆油較好的輔助療效。

杏仁燉雪梨：

取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只去皮切片，同放碗內。另加冰糖20克（也可不加），清水 適量，然后置鍋內加蓋隔水燉煮約1小時即可食用。每天早晚各1次，連服2~5天。

川貝末燉雪梨：

取雪梨1只洗凈，橫斷切開。掏去核后放入川貝末6克，然后將兩瓣并攏，用牙簽固定，放入碗中加清水適量，置鍋內加蓋隔水燉煮30分鐘即可。吃梨喝湯，每天1次，連服3~5天。

蜂蜜蘿卜汁：

白蘿卜300克，洗凈去皮切碎，用紗布包好擠榨出汁，- 1 –每取60毫升加蜂蜜一匙，調勻服用，每天3次，連服3~5天。本方法對便秘者治療更好。

貝母冰糖汁：

川貝母15克研末，冰糖20克同放碗內，加水 150毫升，咯水燉煮20分鐘即可。早晚各服1次，連服3~5天。

蔗漿粥：

新鮮甘蔗500克，去皮 榨汁備用，以大米50克煮粥，熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。

此外，民間有銀耳燉冰糖、百合杏仁粥等均可酌情食用。上述驗方對老年人冬末春初時的燥咳均有不錯療效，但患有糖尿病者不宜。