2012/2/7 14:07

大仲馬(公元1802—1870年)，法國(guó)19世紀(jì)著名作家，一生著作甚豐，據(jù)說(shuō)他在寫(xiě)作長(zhǎng)篇?dú)v史小說(shuō)《基度山伯爵》(一譯《基度山恩仇記》)時(shí)，由于勞累過(guò)度，曾一度患了失眠癥。于是，他每天臨睡前吃一個(gè)蘋(píng)果，并強(qiáng)制自己按時(shí)睡覺(jué)和起床，終于治好了失眠癥。

失眠，中醫(yī)學(xué)上稱(chēng)“不寐”，古時(shí)稱(chēng)為“不得臥”或“不得眠”。它有虛實(shí)之分。虛證如見(jiàn)多夢(mèng)易醒、心悸健忘、神疲納減，面色少華(少血色)，脈細(xì)弱，屬心脾兩虛，治宜補(bǔ)心健脾為主;若心煩不寐，咽干舌燥，或見(jiàn)夢(mèng)遺滑精，舌紅、脈細(xì)數(shù)者，屬陰虛火旺，治宜滋肝養(yǎng)陰為;若兼見(jiàn)心神不寧、心悸驚惕，入睡后容易驚醒，脈弦細(xì)者，屬肝膽不和，治宜鎮(zhèn)驚安神為主，實(shí)證如見(jiàn)食少胸悶、脘腹脹滿、大便不暢、苔膩、脈滑者，屬腸胃不和，治宜和胃、消導(dǎo)、化濕為主。

大仲馬治療失眠所用之蘋(píng)果，在我國(guó)已有兩千多年的栽培歷史。《說(shuō)文》稱(chēng)之為“柰”，《廣志》稱(chēng)“頻婆”，《千金·食治》稱(chēng)“柰子”，《飲膳正要》稱(chēng)“平波”，《滇南本草》則稱(chēng)“超凡子”、“天然子”。現(xiàn)在我國(guó)東北、華北、華東等地廣為栽培。我國(guó)古代栽培的中國(guó)蘋(píng)果，其質(zhì)綿，味甜帶酸，俗呼“綿蘋(píng)果”。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋(píng)果性味甘涼，功能生津潤(rùn)肺，補(bǔ)腦養(yǎng)血，安眠養(yǎng)神，解暑除煩，開(kāi)胃消食，醒酒。《千金·食治》云，蘋(píng)果能“益心氣”。唐藥學(xué)家孟詵認(rèn)為，蘋(píng)果“主補(bǔ)中焦諸不足氣，和脾”。《滇南本草圖說(shuō)》，蘋(píng)果“治脾虛火盛，補(bǔ)中益氣”。《醫(yī)林纂要》云：“止渴，除煩，去瘀。”《隨息居飲食譜》云：“潤(rùn)肺悅心，生津開(kāi)胃。”因此，無(wú)論是對(duì)心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或腸胃不和所致之失眠癥都有較好的療效。

據(jù)現(xiàn)代生化分析，蘋(píng)果富含糖類(lèi)、果膠、蛋白質(zhì)，尚有蘋(píng)果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸等多種有機(jī)酸與胡蘿卜素、維生素B族、維生素C等，以及鉀、鋅、鐵、磷、鈣等多種微量元素。芳香成分中醇類(lèi)含92%，羰類(lèi)化合物6%。其濃郁的芳香氣味，對(duì)人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用，能催人入眠。這也是大仲馬吃蘋(píng)果之所以能夠治愈失眠癥的原因之一。

蘋(píng)果素有“水果之王”的美譽(yù)。民間廣泛流傳著“香甜酸脆蘋(píng)果王，常食防病保健康”和“常吃蘋(píng)果不求醫(yī)”等說(shuō)法，都不無(wú)道理。蘋(píng)果除對(duì)失眠癥有治療作用外，還能健體和防治諸多疾病。

由于蘋(píng)果富含鉀，可將人體血液中的鈉鹽置換出來(lái)，排出體外，從而調(diào)節(jié)鉀鹽平衡，有降低血壓和保護(hù)心血管的作用。因此蘋(píng)果是高血壓、心臟病和腎炎水腫患者的“健康之友”。蘋(píng)果所含之鋅，是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)的必不可少的元素，對(duì)增強(qiáng)記憶力有特殊作用，故蘋(píng)果又有“記憶果”之稱(chēng)。

蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃，能健身防病療疾，但是還要“會(huì)”吃，講究吃得科學(xué)。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明：糖尿病患者宜吃酸蘋(píng)果;防治心血管病和肥胖癥則應(yīng)選擇甜蘋(píng)果;治療便秘時(shí)可吃熟蘋(píng)果;醫(yī)治結(jié)腸痙攣引起的腹瀉宜吃擦成絲的生蘋(píng)果;睡前吃鮮蘋(píng)果，可消除口腔內(nèi)細(xì)菌，改善腎臟功能;蘋(píng)果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋(píng)果糊加溫后食用是兒童與老年人消化不良的最佳食品;每天一個(gè)蘋(píng)果連皮吃下，對(duì)關(guān)節(jié)炎、貧血患者頗有益處。因此，人們不妨遵照這種巧妙的“蘋(píng)果療法”每天吃一個(gè)蘋(píng)果，于君健康必有意想不到的好處。