2012/2/7 14:30

拒絕“杯具”需要從“腸”計(jì)議

一組數(shù)據(jù)令人震驚：我國(guó)70%以上的人腸道年齡普遍大于實(shí)際年齡10歲，其中30%的人已經(jīng)患上了不同程度的腸道疾病……在上個(gè)月的“5.29世界腸道健康日”宣傳活動(dòng)中，由養(yǎng)樂多公司聯(lián)合多家媒體機(jī)構(gòu)進(jìn)行的一次腸道調(diào)查再次印證了公眾不容樂觀的亞健康問題。這些信號(hào)為職場(chǎng)打拼的精英們?cè)俅吻庙懥司姟Ｔ诜词∪绾握{(diào)整心態(tài)正確處理壓力的同時(shí)，我們也該汲取教訓(xùn)，重新審視自身的健康問題。

“傷不起”的腸道

人們知道心臟、肝臟等器官對(duì)人體十分重要，但往往忽視了腸道的作用，其實(shí)腸道的重要地位不亞于心臟。那么腸道在人體內(nèi)最大的職責(zé)是什么呢？吸收、消化、排泄，大部分人都這么認(rèn)為，但其實(shí)腸道的作用遠(yuǎn)沒有那么簡(jiǎn)單，它還是我們體內(nèi)最大的免疫器官，幾乎人體70%的免疫細(xì)胞位于腸黏膜內(nèi)。此外，在我們的腸道里還棲息著幾百種，總數(shù)達(dá)到100兆個(gè)不同的細(xì)菌，它們之間的平衡與否直接關(guān)系到我們腸道屏障能否發(fā)揮健康的防護(hù)作用。所以，“腸道健康，才是真正的健康”類似這樣的言論并非子虛烏有。

然而，作為人體最重要的器官之一的腸道，其健康情況卻常常被人忽視。如果腸道出現(xiàn)亞健康問題，廢物長(zhǎng)期滯留腸道內(nèi)，毒素容易被再次吸收，長(zhǎng)久以往就會(huì)讓人沒精神、臉上長(zhǎng)痘、同時(shí)毒素還會(huì)刺激腸壁，導(dǎo)致腫瘤發(fā)病率的增高。據(jù)《生命時(shí)報(bào)》調(diào)查顯示，在中國(guó)因生活壓力大、飲食不規(guī)律、濫用抗生素藥等原因?qū)е碌哪c道健康問題日漸堪憂，每年有超過10億人次出現(xiàn)腹瀉或便秘癥狀，新增大腸癌患者達(dá)40萬。每10個(gè)中國(guó)人中就有1人受便秘影響，70%的國(guó)人存在不同程度的胃腸不適，大腸癌在我國(guó)所有腫瘤的發(fā)病率中排名第五，我國(guó)平均發(fā)病年齡為58歲，比歐美國(guó)家提前12―18年。

從數(shù)據(jù)上，我們應(yīng)該意識(shí)到腸道問題的嚴(yán)峻性。它不僅給人們生活帶來不便，而且會(huì)誘發(fā)糖尿病、過敏性疾病甚至癌癥，使人們生活質(zhì)量嚴(yán)重下降。因此，有專家疾呼，若再不進(jìn)行“腸道革命”，后果將不堪設(shè)想。

“靠譜”的益生菌

那么我們應(yīng)該如何從根本上解決腸道健康問題呢？首先，合理的膳食結(jié)構(gòu)以及規(guī)律的作息習(xí)慣必不可少，多喝水，并多進(jìn)食一些高纖維質(zhì)的食物有助于腸道減輕負(fù)擔(dān)。其次，從預(yù)防腸道疾病的角度來看，我們更應(yīng)適量補(bǔ)充益生菌，這樣才能達(dá)到增強(qiáng)腸道抵抗力，抑制腸道疾病發(fā)生的目的。

世界胃腸組織（WGO）對(duì)于益生菌給出了如下的定義：益生菌就是活的微生物，用以協(xié)助機(jī)體保持平衡的天然微生物群。很顯然，益生菌是通過“平衡”來幫助人體改善腸道健康狀況。所以真正的益生菌產(chǎn)品必須保證是活的細(xì)菌、有足夠的數(shù)量、有效地抵達(dá)腸道。

目前市場(chǎng)上很多頂著“益生菌”帽子的飲料其實(shí)并不是真正意義上的“有益”，只是好喝，除能“一飽口?！蓖獠⒉粫?huì)對(duì)身體帶來實(shí)質(zhì)的好處。還有一些宣稱“益生菌酸奶”的飲品，里面確實(shí)存在乳酸菌這樣的有益菌，但其耐酸、耐堿性比較弱，在胃酸膽汁的作用下很難存活，吃下去還只是一堆沒用的“死菌”。

那么哪些才是“靠譜”的益生菌飲料呢？為此，日本養(yǎng)樂多（Yakult）中央研究所食品研究部第三研究室長(zhǎng)狩野光芳博士認(rèn)為，以養(yǎng)樂多創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學(xué)博士名字命名的乳酸桿菌代田株就是一個(gè)具有悠久歷史的益生菌代表。每瓶養(yǎng)樂多里含有100億個(gè)對(duì)人體有益的益生菌，并且能夠通過強(qiáng)酸強(qiáng)堿的環(huán)境考驗(yàn)，順利抵達(dá)腸道，對(duì)人體有實(shí)質(zhì)性增益效果。