2018/3/28 15:53

豆渣減肥食譜做法大全喜歡在家鮮榨豆漿來減肥的你，絕對不可以錯過豆渣減肥法!豆渣同樣富含大豆的各種營養物質，配合其他烹調方法與食材，變化出各種美味食物，是你的減肥餐單上不可缺少的元素哦!

豆渣的減肥功效

豆渣中富含食物纖維、大豆蛋白質、異黃酮、卵磷脂、皂角苷等營養物質。特別是通過榨取大豆的汁液后，剩余大量的不溶性與水溶性食物纖維。其中不溶性食物纖維較多，能在腸胃中，吸收水分后增多，抑制體內對脂肪的吸收，同時讓排毒更順暢。

豆渣中的各種物質相乘起來，不但能改善腸道環境，解決便秘問題，更有預防腸癌的功效，甚至有美肌、改善更年期病癥的作用。

豆渣香蔥小餅

豆渣減肥的幾種吃法

1、豆渣三文治(401大卡)

材料(4人份)：豆渣50克、水煮蛋1個、火腿肉4片、西生菜4葉、切片面包8片、牛奶1-2勺、低脂蛋黃醬4勺、鹽少量、番茄切片適量。

先將平底鍋將豆渣煎一下，讓水分蒸發掉，然后放著冷卻。把水煮蛋剝掉雞蛋殼，放入碗中，加入鹽、蛋黃醬和牛奶，用叉子搗碎。在4片面包上涂薄薄地涂一層蛋黃醬，再放上西生菜、番茄和豆渣，最后用另外4片面包夾著完成。

其實不要以為吃豆渣減肥是土辦法，就沒有辦法變得“高端大氣上檔次”了!把豆渣做成豆渣三明治，一樣可以讓你瘦，而且帶出去吃，做早餐或者做點心吃，一點也不掉價。

這個三明治的做法十分簡單，只需要你把三明治的其中一層，加入新鮮豆渣就可以了!當然你在三明治其他層的選擇上，盡量選擇雞肉或者魚肉，這樣可以讓你充分控制，把熱量控制到最低，減肥效果更好。

2、豆渣炒飯(408大卡)

材料(4人份)：豆渣80克、蔥1棵、培根4片、雞蛋2個、米飯500克、橄欖油2勺、鹽和胡椒粉少量。

將蔥切成蔥花，培根切成丁，攪打雞蛋。然后在鍋中放入半勺橄欖油，將雞蛋炒一下。再用橄欖油熱鍋，把培根和蔥花一起炒熟后，將豆渣和米飯一同放進去炒。用鹽和胡椒粉調味后，最后加入炒好的雞蛋再炒一下即可。

吃豆渣時，如果加點小伙伴，味道也會因吸收味道而變好，這其中，米飯是個不錯的選擇——雖然說白飯是減肥的天敵，但是讓“胃是米袋子做的”人不吃白飯很難。其實，加點白飯一樣能減肥，味道也會更好!

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