2017/4/26 14:34

健康減肥離不開科學的飲食和運動。飲食與我們的生活密切相關，掌握正確的飲食方法才有助于健康的瘦身。以下5大飲食原則是減肥者需要關注的。

1、注意主輔食搭配

很多人在減肥過程中往往比較關注能量控制，通常會減少米飯等淀粉類食物攝入。事實上，由于米飯攝取量不足，導致饑餓感，反而更容易受到零食的誘惑，造成能量攝入過量。減肥不意味“不吃”，而是要注重主食和配菜以及例湯的合理搭配，飲食平衡才是減肥的基石。

2、進食速度要慢

吃飯時咀嚼次數要多，這樣不僅有利于唾液和胃液對食物進行消化，且有利于減少進食。食物進入人體，血糖升高到一定水平，大腦食欲中樞就會發出停止進食的信號，而過快進食，大腦發出停止進食信號前，你已經吃過量了。

3、早餐大、午餐中、晚餐小

與傳統膳食比例相反，早午晚餐的比例應是大中小，因為晚間消耗的能量通常較少，所以一定不能多吃。

4、多吃綠色蔬菜

蔬菜熱量很低，膳食纖維含量較高，在一餐中食用半斤少油烹調的綠葉蔬菜能有效增加飽感，延緩食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。

5、少油少鹽少糖

無論是外出還是在家做飯，都應盡量保持少油少鹽少糖。高鹽分的食物不利于減肥，因為體內聚集大量鈉離子，就會造成水鈉滯留性肥胖。太油膩的東西吃多了也會導致卡路里攝入過多。甜食一般熱量都高，所以也不能吃。