2017/3/29 09:22

黑豆黑米薏米粥的主要原材料就是黑豆黑米和薏米，這三種材料在一起，其功效與作用變得更強大了。不僅可以達到減肥，去濕，抗癌等功效，還具有明目烏發的功效。對于如此多功效的黑豆黑米薏米粥，它的做法是怎樣的呢？

黑豆黑米薏米粥的做法

黑豆黑米薏米粥的做法很簡單，其實和薏米粥的做法也差不多，懶的媽媽可以一鍋熟，愛烹飪的媽媽可以先煮黑豆黑米薏米，后放其他材料。下面為你介紹一款美味的黑豆黑米薏米粥的做法，如下：

材料：黑豆、黑米、薏米適量，紅棗、枸杞數枚，水適量，白糖2小勺。

步驟：

1、準備好黑豆、薏米、黑米，我差不多每一種抓了一小把，兩人份的粥；

2、黑米、薏米和黑豆食材洗凈，瀝水后浸泡，最好在打算煮的前一晚就開始把這三種材料泡一晚上，這樣比較容易煮熟。

3、紅棗和枸杞洗凈，浸泡一會兒。

4、鍋里加足量的水，放入黑豆、黑米、薏仁，大火煮開后轉小火。

5、約20-25分鐘后放入紅棗和枸杞，加入兩小勺的白糖，攪拌均勻繼續煮。

6、煮到米粒軟爛，粥濃稠即可。

烹飪小技巧：

黑豆黑米薏米粥的制作過程并不復雜，但是需要準備的時間稍微長一些，所以在煮粥之前最好先衡量時間泡好黑豆、黑米和薏米。這三者假如沒有經過泡開會很難煮熟，而且味道也很難散發出來。煮黑豆黑米薏米粥最好不要用砂糖，改用冰糖代替，因為粥本身是祛濕的，而砂糖是偏濕熱的。