2016/9/29 16:39

蓮藕——清潤嫩膚

“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋天干燥，蓮藕便是潤燥佳品之一。鮮藕中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素，膳食纖維含量高。秋季天氣干燥，容易引起人體便秘、皮膚干燥等問題，此時的蓮藕不但香嫩可口、脆甜多汁，還能起到養陰清熱、潤燥止渴的作用，有利于血管收縮以及潤肺養血。老年人常吃藕，可以調中開胃、益血補髓。

另外，蓮藕搭配花生食用，不僅味道鮮美、營養豐富，還能清熱祛痘，滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌之功效。蓮藕清熱、涼血，一般人都可以食用，但脾虛胃寒、易腹瀉者最好少食。

白菜——滋陰潤燥

俗話說“百菜不如白菜”，白菜的含水量很高，營養也很豐富，有助于女性滋陰潤燥、排毒養顏。白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷、鋅等成分。從中醫上來講，白菜還具有解熱除煩、養胃生津、利尿通便、化痰止咳的功效。

另外，由于白菜中含有微量的鉬，可控制人體內亞硝酸銨的生成和吸收，多吃還能有效降低女性患乳腺癌的幾率。白菜中的纖維素不但能夠潤腸、促進排毒，還能促進人體對動物蛋白的吸收。但需要注意的是，白菜滑腸，氣虛胃寒的人不宜多食。