2016/9/26 15:35

二、傳統的法棍面包

正宗的法棍原料很簡單，只有4種：面粉、水、酵母和鹽，不加入一點油和糖，熱量較低，是很健康的選擇。口感上外皮松脆，內里松軟，往往被作為主食食用。不過法棍比較硬，口感不太好。

三、酵母面包

利用健康的天然酵母，取代傳統意義上的濃油、重糖配料。用水果、葡萄干或啤酒通過其自然發酵，滲出自然的甜味，長時間的發酵更能增添面包的口感。用天然酵母做成的面包，幾乎不用油，一點點的糖則是為了促進酵母的生長，比起一般面包的糖分，可說是真正低糖量的“減重面包”。

如果早餐喜歡吃面包，最好戒掉以下這些致胖君：奶油面包、各種果醬、花生醬、火腿腸面包...這些面包能夠給你豐富的口腹之欲，但是面包本身就是高熱量食物，再加上這些，熱量可想而知。