2016/9/20 17:16

④斷食期間的飲食要求

1、飲食原則

輕斷食期間的飲食以低能量為原則，在一周2天的斷食日，將熱量縮減到一日飲食的四分之一左右，每天熱量攝入不能超過500卡。輕斷食進食一般分為：蔬菜類，水果類，菌藻類，貝類等海鮮，奶類(如酸奶、脫脂奶)等。

2、飲食推薦

●水果蔬菜沙拉：與一般的沙拉不同的是，選擇的沙拉醬是酸奶即可，而不是市售的專門沙拉醬。因為市售沙拉醬本身的脂肪含量很高，是輕斷食期間要避免的，即便平時的膳食中也不建議經常食用。

●蔬菜、水果漿：蔬菜、水果中含有豐富的礦物質、維生素、生物活性物質等人體必不可少的成分。與蔬菜水果汁不同的是，蔬菜水果漿中含有更多的膳食纖維。不建議攝入太多含能量較高的水果，如荔枝、香蕉等，倡導多種多樣的蔬菜水果并舉。

●蔬菜菌藻海鮮湯：烹調的時候不要放入油、鹽等，口味以清淡為主，盡量保持食物自然的味道。海鮮建議選蛤蜊、扇貝等貝類，礦物質種類與含量豐富。

3、多多喝水

輕斷食的時候一定要多喝水，紅茶、綠茶、花草茶、黑咖啡都是輕斷食期間的不錯選擇。不過，最好的飲料永遠是水。喝水還會幫助你發現，平時你以為肚子餓的時候，其實只是口渴了。

4、試試“從兩點到兩點”的輕斷食模式

別刻板地認為輕斷食那天就是從0點到24點。你完全可以悠閑地吃一頓平日午餐，從下午2點開始輕斷食，晚餐開始輕斷食的第一頓，第二天早上吃輕斷食的早餐，中午不吃。而第二天的晚上又恢復到平日飲食了。這樣做，你會更加輕松的。