2013/11/9 00:26

導語：生姜族，指喜歡吃生姜養生的一類人，以年輕女性居多，她們隨身攜帶裝著生姜的小瓶子，無論吃什么都會加入些生姜。

生姜族-由來

生姜通常用來調味，調制成蘸料或作為配料，但在日本，生姜卻成為備受矚目的養生食材主角。隨著人們對保健養生的日益重視，都市“生姜族”橫空出世。

當中是以年輕女性居多，她們隨身攜帶裝著生姜的小瓶子，不管是飲料、中午吃的便當、味噌湯、拉面、意大利面等，無論吃什么都會加入些生姜。而這樣癡迷生姜的人，數量也在急速增加。

生姜族 - 歷史

早在三千年前，古人就發現了生姜對于養生的妙用，至圣先師孔子就是個忠實的“生姜族”。他老人家活了73歲高齡，得益于生姜養生。除了孔子，北宋著名的美食文學家蘇東坡也是生姜的鐵桿粉絲。除了這些文人雅士，民間還有“飯不香，吃生姜”、“三片生姜一根蔥，不怕感冒和傷風”、“晨吃三片姜，賽過人參湯”、“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開藥方”、“男子不可一日無姜”等諺語。

日本自古就有吃生姜的習慣，日本最古老的醫學書《醫心方》中記載：平安時代的貴族們在當時已經認定生姜的藥效，并當成感冒藥加以重用。日本專家認為生姜能溫暖身體、促進血液循環、改善虛寒癥狀，對減輕體重、預防感冒等，具有非常好的功效。

一、日本“生姜族”

生姜通常用來調味，調制成蘸料或作為配料，但在日本，生姜卻成為備受矚目的養生食材主角。近年來，日本“生姜族”日益壯大，以年輕女性居多，她們隨身攜帶裝著生姜的小瓶子，無論吃什么都會加入些生姜。

此外，生姜口味的牛奶糖、黑醋等各種加了生姜的商品，在食品賣場都受到消費者的歡迎。前所未有的生姜熱潮正在席卷日本。

二、生姜減肥食譜

首先我們先來制作蜜糖姜片，準備40克生姜和100克蜂蜜，將生姜洗凈后削皮切薄片，放入密封的玻璃器皿中，注入蜂蜜浸泡半天即可。

食譜一：姜片蜜糖水(42卡)

在杯中放入1勺蜜糖姜片，然后注入200毫升的熱水混合即可。

食譜二：蜜姜面包(201卡)

將切片面包放在平底鍋中烤3-4分鐘，然后用蜜糖姜片涂抹在表面來吃。

食譜三：蜜姜酸奶蘋果(172卡)

將蘋果洗凈切開一塊一塊，保留果皮，放在耐熱容器中，然后淋上蜜糖姜片混合，放入微波爐中加熱2分鐘后取出，再淋上無糖酸奶即可。

食譜四：蜜姜牛奶(169卡)

將200毫升的牛奶倒入杯中，放入微波爐加熱2分鐘后取出，加入1勺蜜糖姜片后混合即可。

三、生姜的其他用途

1、生姜水泡澡

在盛滿溫水(水溫約40—42度)的浴缸中放入煮過的生姜、米酒和醋，泡浴時水位不要過胸口(避開胸部)，浸5分鐘休息兩分鐘，連做5次。這時候你可以感覺到身體發熱，汗液把你的熱量大量帶走。這種沐浴方法不僅可以減肥美白，還可以收緊松弛的皮膚，可治療腰酸背痛。每星期泡一次，每次30分鐘效果最佳。

2、生姜水擦身

把鮮生姜拌成汁，再抹在纏好紗布要減肥的部位，之后就做一些輕微的運動，30分鐘后取走紗布再沐浴，這樣你的熱量就被大量帶走，你會馬上感覺到減肥的效果。