2012/2/7 13:24

Tips：

挑選原則，盡量避開加工物，多挑選蔬菜、菇類，頂多再加1份冬粉，就能輕松吃出飽足感。

吃宵夜不發胖秘訣：

非吃炸物不可時，記得挑選裹粉量少，甚至是未裹粉的食物。營養師建議，吃的時候把外皮剝掉，可以減少50％的熱量！當然，吃炸物的頻率要盡量降低，可以烤物來代替，選擇較清淡的關東煮來替代更好！

擋不住的宵夜誘惑第2名——羹湯

天氣冷冷時，喝一碗熱湯是再好不過了！

玉米濃湯、酸辣湯是你的最愛嗎？小心，你挑選的這些湯類，都以大量勾芡的方式來料理。勾芡食物雖然美味，但因為勾芡所使用的太白粉、地瓜粉屬于淀粉類，熱量較高，勾芡后的湯汁，也含有較多鹽分，易引起水腫。

而且烹調過程中，食物勾芡后往往會再淋上油，雖然湯汁看來很誘人，但熱量可是不容小覷！