2012/2/7 13:24

3.低糖食品也含維他命、無機質

以下所列是相當于一碗飯200卡的酒精飲料：

啤酒——啤酒杯一小杯500ml

威士忌——威士忌酒杯三杯90ml

高粱——舊式酒杯兩杯140ml

日本清酒——小酒壺180ml

少吃芋頭類、玉米、南瓜之類高熱量的食品，多吃糖分少的蔬菜、海藻、菌類、魔芋類食品。尤其必須多攝取綠、黃色蔬菜。以下是糖分較少的蔬菜：油菜、韭菜、菠菜、蘿卜、豆芽、茄子、蠶豆、萵苣、美國芹菜、茼蒿、高麗菜、白菜、青椒、小黃瓜等。

4.以低脂食品代替

熱量相同的低脂食品，可以增加分量。

譬如我們可以作如下的選擇：

無油色拉醬比普通色拉醬好；

低卡蛋黃醬比普通蛋黃醬好；

低脂人造黃油比普通人造黃油好；

酸奶、脫脂牛奶比普通牛奶好；

思樂冰比冰淇淋好；

脫脂白奶酪比加工奶酪好；

去骨火腿、熏制火腿比里脊肉火腿、香腸好；

牛肉調味罐頭比咸牛肉罐頭好；

水煮鮪魚比油漬鮪魚好。

5.飲料最好不要加糖

喝咖啡、紅茶時，最好不要加糖和奶精。綠茶、麥茶、烏龍茶都是沒有熱量的飲料，最適合減重者飲用。

100CC的罐裝果汁、咖啡就有50大卡，如果喝了自己喜歡的飲料，就必須減少主食的熱量，才能將自己的飲食熱量有效的控制在容許攝取的范圍之內。