2012/2/7 13:23

蘑菇對于減肥有兩大貢獻：

1、替代主食：數據顯示，如果人們每餐用100克菌類代替炒飯之類的主食，并且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1、8萬大卡的熱量，相當于兩公斤脂肪。

要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個月。

2、減肥美容：菌類含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分，作為減肥食品最優秀之處，在于它含有高于所有植物的纖維素，具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。

而且蘑菇屬于低熱量食品，幾乎沒什么熱量，不用擔心食用過量的問題。菌類還有解毒作用，幫助各種有害物質排出體外，使身形輕盈苗條。

蘑菇含有大量植物纖維

蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘的作用，這一點對瘦小腹很重要哦！近段時間茶、蘑菇成為了減肥的熱門食物。那么這些食物應該如何搭配才能有兼具美味和瘦身兩種效果呢？小編這就為你送上幾款用茶和蘑菇做出來的好吃又瘦身的食譜，讓大家用美食打敗脂肪。

1、蘑菇燴菜

材料：香菇(每克含蛋白質2、9克、脂肪0、2克、熱量23克)40克、金頂側耳20克、粉絲30克、菠菜(每克含蛋白質2、4克、脂肪0、5克、熱量27克)20克、洋蔥10克、胡蘿卜(每克含蛋白質0、6克、脂肪0、3克、熱量38克)10克、蒜(每克含蛋白質4、4克、脂肪0、2克、熱量113克)2瓣、醬油2小匙、芝麻若干、胡椒粉若干、香油若干、食用油若干。近段時間茶、蘑菇成為了減肥的熱門食物。那么這些食物應該如何搭配才能有兼具美味和瘦身兩種效果呢？小編這就為你送上幾款用茶和蘑菇做出來的好吃又瘦身的食譜，讓大家用美食打敗脂肪。

2、蒜炒蘑菇

材料：香菇(每克含蛋白質2、9克、脂肪0、2克、熱量23克)3個、金頂側耳40克、松茸蘑50克、蒜3瓣、食用油1、5湯匙、鹽若干、食用油若干。近段時間茶、蘑菇成為了減肥的熱門食物。那么這些食物應該如何搭配才能有兼具美味和瘦身兩種效果呢？小編這就為你送上幾款用茶和蘑菇做出來的好吃又瘦身的食譜，讓大家用美食打敗脂肪。

3、蘑菇豆腐辣醬湯

材料：金頂側耳60克、牛肉(每克含蛋白質20、1克、脂肪10、2克、熱量172克)20克、豆腐(每克含蛋白質7、4克、脂肪3、5克、熱量72克)適量、大蔥1棵、紅辣椒1個、辣醬5克、湯米水1杯。