2012/2/7 13:23

十一出境游吃不胖的飲食妙方

一到黃金周，多數女性們都會選擇出境游，散散心感受當地風土人情，品嘗異國美食。今天小編為你支招出境游的飲食小技巧，讓愛美的你輕松避開發胖陷阱，美美的歸來。

熱門目的地：法國

一說到法國美食，是不是第一反應就是一道一道考究而精美的法國大餐呢？

如果有機會在十一黃金周去法國度假，我倒是推薦大家先去法國當地的小館子（BRASSERIE）品嘗一下法式家常菜。

法國家常菜的口味以鮮咸為主，肉菜以牛羊肉居多，燉烤是最常見的烹飪方式，并會根據需要加紅白葡萄酒和當地的香料、醬汁調味。

蔬菜類的話基本和國內差別不大，番茄、生菜、扁豆、青椒都很常見。去這樣的小館子吃飯，都免費供應飲用水，點上一兩道肉菜、配一些健康的蔬菜色拉，再搭配米飯（RIZ），2人同行的話40歐就可以吃的心滿意足。

另一道價廉味美的家常菜是蒸牡蠣，10歐就能買滿滿一大盤。如果是趕時間的話，也可以選擇當地的小餐館（BISTROT），點1大盤色拉，配上羊奶酪、烤面包，再喝上一杯香濃的咖啡。

為了能夠更好領略法國悠久的飲食文化，我建議大家至少要到當地的餐館（RESTAURANT）吃一次正宗的法國大餐。

荷包充裕的人，當然可以選擇到米其林紅色指南中的三星餐館，但如果你的預算有限，不妨翻看米其林指南中的笑臉推薦，這些餐館都屬于價廉物美的超值之選。

另外，法國菜主要有古典和新派兩大菜系，古典派吃的品種更豐富、熱量相對也較高，新派更講究兼容并蓄，烹飪方式也更加健康，是愛美女士更好的選擇。

到法國旅游，你很可能被街旁面包坊飄出的香味吸引得挪不動腳步，那么不妨就推開門去挑選自己對眼的面包吧，像牛角面包、巧克力面包都是不可錯過的美味，當然，法國的有些面包真的很甜很甜，淺嘗即止也許是最好的方法。一到黃金周，多數女性們都會選擇出境游，散散心感受當地風土人情，品嘗異國美食。今天小編為你支招出境游的飲食小技巧，讓愛美的你輕松避開發胖陷阱，美美的歸來。

私房推薦

1胡蘿卜燉小牛肉/blanquette

主料是鮮嫩的小牛肉，輔料是胡蘿卜、加上葡萄酒、當地的香料燉制而成，十分鮮香。一到黃金周，多數女性們都會選擇出境游，散散心感受當地風土人情，品嘗異國美食。今天小編為你支招出境游的飲食小技巧，讓愛美的你輕松避開發胖陷阱，美美的歸來。

2馬賽魚湯/bouillabaisse

是由好幾種不同的魚做成，其中還要加入惠香、百里香、意大利香菜及月桂葉、干成批、大蒜等調味，又名普羅旺斯魚湯。一到黃金周，多數女性們都會選擇出境游，散散心感受當地風土人情，品嘗異國美食。今天小編為你支招出境游的飲食小技巧，讓愛美的你輕松避開發胖陷阱，美美的歸來。