2012/2/7 13:17

冬季我們最大的煩惱就是聽：我最近食欲太好，又胖了！怎么辦？該怎么辦呢？能不能在享受美食的同時(shí)，找到適合的減肥辦法呢？其實(shí)關(guān)鍵是你的飲食，你要選對(duì)適合減肥的食物來吃。冬季，木瓜是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦！

到了冬天，確實(shí)很多人都在不同程度的增加體重。原因在于，天氣寒冷，食欲增加；食肉量也在明顯的增加，大多數(shù)人都都習(xí)慣冬季吃點(diǎn)高熱量的食物來抵抗寒冷，各種滋補(bǔ)的湯品大多也離不開肉類；零食也從水果，冷飲變成了堅(jiān)果，糕點(diǎn)；另外冬季人們似乎連運(yùn)動(dòng)都不想做了，即便是做也變的很少。這樣一來，你的脂肪想不增加都難，體重正在直線升。

那么用什么辦法才能有效的消減脂肪呢？或者說可以幫助脂肪的分解呢？我今天告訴大家一種美食，相信很多女性朋友都喜歡，而且它的營養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的作用還不僅與此，讓你可以在享受美食的同時(shí)減少發(fā)胖的危險(xiǎn)，還可補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)素，避免一些疾病的發(fā)生！

木瓜口感軟糯，比冰淇淋還綿滑，給人一種像太陽一般熱烈但溫暖的放松感。就是這種通常被認(rèn)為熱量很高的食物，其實(shí)熱量極低，比蘋果、橙子、桃、梨等的熱量都低，每100克里只含27kcal，蘋果則是52kcal，而維生素c的含量蘋果的48 倍，維生素a在水果中也可以說是最高的，是不是很意外呢？

說木瓜有分解脂肪的效果，是因?yàn)槟竟虾幸环N木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特色，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)把多余脂肪排出體外，從而達(dá)到減肥的目的！還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預(yù)防消化系統(tǒng)癌變的作用。

我們可以在吃過飯后吃點(diǎn)木瓜幫助消化，并促進(jìn)脂肪的分解，也可買青的木瓜用來做湯品，燉煮的菜肴，還會(huì)使肉質(zhì)更加鮮嫩，我們常聽到的“松肉粉”或是“嫩精”，嫩精的作用是可以將肉類的結(jié)締組織分解，讓肉吃起來更鮮嫩，而加了天然美味的木瓜效果也是同樣的，因?yàn)槟竟辖退乜梢苑纸獾鞍踪|(zhì)，脂肪，故也有嫩精的作用。

另外，木瓜還有很好的美容效果。因?yàn)槟竟现泻胸S富的木瓜酶，不僅對(duì)胸部發(fā)育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，前面說了木瓜中維生素c的含量是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內(nèi)毒素，對(duì)于由內(nèi)到外清爽肌膚，很有一套。

木瓜所含的木瓜酵素能促進(jìn)肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚顯得更明亮、更清新！木瓜肉色鮮紅，含有大量的β胡蘿卜素，對(duì)身體非常重要，β胡蘿卜素也是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗破壞身體正常細(xì)胞、使人體加速衰老的自由基。所以很多凈化潔面凝膠都會(huì)含有木瓜酵素的成份，為的是讓肌膚呈現(xiàn)純凈、細(xì)致、清新健康的外觀。

除了減肥、美容，木瓜還有健脾胃、通便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅(qū)蟲等功效。

至于它的食用方法，就是再簡單都不過了。像木瓜這么上好的原材料根本不需要太多的烹調(diào)加工的，畢竟它味道上獨(dú)特的風(fēng)味的確沒必要用太過復(fù)雜的形式去雕琢，不然除了會(huì)浪費(fèi)它營養(yǎng)的優(yōu)勢，也會(huì)把味道越搞越亂。只要把木瓜維持簡單的拌與燉已經(jīng)是最好的對(duì)待了。

營養(yǎng)師小貼士：

很多人會(huì)對(duì)木瓜那一顆顆黑的籽產(chǎn)生莫名的恐懼，而那長得特別像黑色版本石榴籽的木瓜籽，嘗起來沒有什么味道，其實(shí)木瓜當(dāng)然是棄籽吃肉，不過木瓜籽也的確有它的妙用。

如果你在切開木瓜的同時(shí)也在準(zhǔn)備一頓大餐的話，你可以在腌肉的時(shí)候，在肉上面鋪一層木瓜籽，然后把肉、醬汁、木瓜籽一起腌大約20分鐘，腌好后只需要輕輕撥掉肉上面的木瓜籽，千萬不要用水沖洗，這樣腌的肉會(huì)因?yàn)槟竟献牙铼?dú)有的天然木瓜酵素讓肉軟化，加上肉會(huì)吸收木瓜籽稍帶甜味的果香，所以會(huì)讓煮出來的肉嫩滑之余，還帶有一絲絲濃郁的香氣。

由于木瓜性微寒，胃寒的人士不宜生吃木瓜，否則易引起胃腸不適。木瓜也分雌雄，一般呈長條形就是雄性，而相對(duì)圓短的屬于雌性，對(duì)于會(huì)吃的木瓜客通常都會(huì)偏好味道更濃郁的雌木瓜。