2012/2/7 13:06

隨著夏天的結束，熱鬧了一夏的減肥話題又要漸漸被女人們疏忽了。其實，秋冬季節是人最容易長胖的季節，這時候不注重預防肥胖，來年春夏，減肥又要成為大難題了。針對秋季飲食減肥的若干疑問。

出場專家簡介

CRYPTIS

中國華南區瑪花纖體中心營養師

CRYPTIS，是一個健康美麗的女孩，大眼睛，很自信。她以為，減肥，是要以健康為前提的。

Q：入秋了，能否從飲食營養的角度談秋天減肥一些注意事項？

A：在夏天，天氣熱，人的胃口不好，很多人都會吃少了東西，而在秋季，秋高氣爽，所以人的胃口也隨之增大，吃的東西多了，人也容易長胖。其實一個人之所以會肥，是因為每天攝入的總熱量比消耗的多，才會致肥。因此，在秋季，一定要控制好飲食，不能放開胃口大吃，一定要吃得營養，不要吃高脂肪、高熱量的垃圾食物，選擇一些低脂的食物。總體說來，秋天減肥要注意以下這些要點吧：食物要多樣化，但要控制好量；多吃蔬菜、水果；吃適量魚、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉和葷油；食量與體力活動要保持平衡，每天保持適量的運動；吃清淡、少鹽的膳食。

Q：很多人為了減肥不吃晚餐，這樣好不好？晚餐應該怎么吃才減肥？

A：肥胖的主要原因是熱量攝入大于支出。不吃晚餐，腸胃長時間處于空腹狀態，是不利于健康的。但是我們也不建議晚餐吃得過多，一般來說，晚餐攝入的熱量不要超過全天需要的熱量的25%。機體的代謝活動和消化功能會在晚上相對降低，攝入過多食物，會堆積在胃里，消化不完全，產生各種毒素；此外，人體的胰島素是在夜間大量分泌的，胰島素能促進脂肪合成，晚餐攝入熱量過多，會轉化成大量脂肪堆積起來。晚餐只吃七分飽即可。