2012/2/7 13:05

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和運(yùn)動(dòng)專家們經(jīng)過(guò)研究不同國(guó)家女士們的飲食方式后發(fā)現(xiàn)，法國(guó)女性的飲食和瘦身習(xí)慣最值得提倡。

飯前一杯開(kāi)胃酒

酒除了專家們的聯(lián)合推薦外，一位在法國(guó)生活了一年多的美國(guó)女孩也認(rèn)為，法國(guó)人在進(jìn)餐時(shí)那種輕松愉悅的氣氛，以及對(duì)食物的品味和贊美，幫助女孩減輕了體重。

“法國(guó)人飯前用一小時(shí)來(lái)品嘗開(kāi)胃酒，就著一些橄欖和小餅干，當(dāng)她們真正坐下來(lái)吃的時(shí)候，就已經(jīng)沒(méi)有那種強(qiáng)烈的饑餓感了，這樣自然而然地在真正進(jìn)食時(shí)，會(huì)減少分量。”

細(xì)嚼慢咽

法國(guó)是最崇尚“慢食”的國(guó)家之一。一般的法國(guó)人在吃每一口食物的間隙，都要停頓無(wú)數(shù)次，或者交談，或簡(jiǎn)單地感覺(jué)食物的味道。在法國(guó)，你很少會(huì)看到吃飯風(fēng)風(fēng)火火的女性，這成為她們維持苗條身段的秘訣之一。

加入更多調(diào)味品

她們吃的不太多還有一個(gè)原因是食物都非常富于營(yíng)養(yǎng)。在法國(guó)，人們經(jīng)常吃高脂肪含量的食物，比如雞蛋、奶酪以及肉類。這些食物很快就能給人帶來(lái)飽感，因此她們吃得就比其他人少。具體原因是：攝入的油脂類食品刺激膽囊收縮素的分泌，使膽囊收縮，排出膽汁幫助油脂類食物消化。很多人習(xí)慣食用低脂肪食品，認(rèn)為這樣更健康，而實(shí)際上這種食品不能給人帶來(lái)飽食的感覺(jué)，你反而比過(guò)去吃得更多。

而且，還有一個(gè)秘訣就是法國(guó)人喜歡在食物中加入調(diào)味品——橄攬油、大蒜以及新鮮黑胡椒。這樣在品嘗美味的同時(shí)你會(huì)感覺(jué)吃得不多但心滿意足。