2012/2/7 13:04

2、營養標示

有些餅店或許會列出面包的熱量及脂肪，讓消費者有所選擇。如100克的面包，熱量若是低于250卡，脂肪少于4.5克，就是減少熱量及油脂的面包。如果熱量低于40卡，脂肪少于3克，就是低脂、低熱量的面包了。如果是標榜高纖維的面包，則需要有6克以上的膳食纖維。

3、吃的感覺

有些標榜自己是健康面包的，宣稱用五谷雜糧或天然材料造成，但吃下去仍覺得膩口或脹、想要喝水，那表示糖分和油量還是偏高，所標榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把買回來的包放在紙巾上，過幾分鐘，如果紙上泛起油光，就表示面包實在太油了。

4、是否容易變壞

由新鮮、天然食材所制成的面包，很容易變壞。所以假如買回來的面包能存放很久，那代表它可能加了防腐劑。因此，買回家的健康面包如果不能當天吃完，也要放入冰箱保鮮。

健康面包選擇

麥包1片約100kcal

合桃曲奇包1個約180kcal

健康榖物包1個約150kcal

甘筍方包1片約100kcal

低脂紅豆綠茶包1個約200kcal

合桃有機榖麥包1個約150kcal

法式面包50g約147kcal

蘑菇粟米包1個約180kcal

高卡面包排行榜

菠蘿包1個386kcal最高脂卡

腸仔包1個260kcal