2012/2/7 13:00

雪菜番茄豆腐湯

功效：利尿降脂、美容養顏、滋陰清熱

材料：雪菜50克、番茄500克，豆腐1/4塊、生姜3片、蔥、鹽適量。

做法：

1、用清水將雪菜浸透洗凈、瀝干水切碎，番茄洗凈，刮皮切塊。

2、豆腐切成小塊，加適量蛋清備用。

3、雪菜、番茄放進鍋內，加清水1750毫升（7碗量），用大火煮滾后，再用小火煮2分鐘，然后放豆腐煮10分鐘左右，最后加入蔥花和適當的鹽調味即可。

貼心提示：

1、雪菜在北方稱為“雪里蕻”，它含有人體所需的少量脂肪和碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵和維生素等。雪菜番茄湯，營養十分豐富，它富含很多纖維素，能降脂、輕身，是非常好的減肥湯菜。

2、豆腐是優質植物蛋白，對減肥有效。減肥需要的是恒心與毅力，我相信，只要你常喝這些清爽營養的湯方，體態輕盈、容顏嬌麗對你來說并不是難事。