2012/2/7 14:48

應用八招吃得營養又瘦身

吃是頭等大事，那么如何才能吃的健康營養又不發胖，keep住窈窕的身段呢？以下是一些日常飲食的小技巧，讓你健康與瘦身兼顧。

1、放棄某些水果

水果似乎都是對減肥十分有利的食物，因為它們含有極少的脂肪，然而事情并不完全如此，有些水果對于減肥卻十分不利。比如，我們非常熟悉的菠蘿、西瓜以及香蕉等，這些水果的糖分指數都很高(糖分指數是測定某種食物升高血糖程度的一種指標)。因而，若想減肥，就應當暫時回避這些水果，而吃一些草莓、蘋果、橘子以及葡萄柚之類的水果，因為這些水果中的糖分指數都很低，所以是瘦身減肥的理想食物。另外，還需要注意，我們大家都愛喝的果汁可是一個“披著羊皮的狼”，因為很多水果才能夠制作一杯果汁，因此里面含有大量的熱量與糖分，是減肥者的一大禁品。

2、當心淀粉類食物

如果某種食物的味道很甜，它的糖分指數可能就會很高。一些淀粉類食物，如地瓜、土豆等，在食入后很快就分解成糖分，導致胰島素水平上升。不過，你也沒有必要因噎廢食而將這些食物統統排除在自己的食譜之外。在食用時，只要本著適量的原則，同樣能吃出健康。

另外，為了減肥，可以多吃蔬菜，如西紅柿、芹菜、黃瓜、花椰菜、菜椒、蘑菇、西葫蘆以及洋蔥等，因為以上這些蔬菜的糖分指數都很低，是瘦身減肥的妙品。

3、選擇飲品要留心

啤酒中含有一種糖分叫做麥芽糖，能夠升高血糖水平。如果你確實想喝啤酒的話，那就選擇超干型啤酒，因為這種啤酒不含糖分。同時，你還有另一種選擇，就是適當喝點紅葡萄酒，因為紅葡萄酒能夠延緩食物的消化速度，所以每餐飲一杯紅葡萄酒有益于降脂減肥。但是，如果大量飲用可能會適得其反，因為這樣會給身體增加過多的熱量。此外，還有汽水。如今汽水類飲料花樣繁多，說到底，其成分無非就是糖與咖啡因，不但糖分不利于減肥，而且咖啡因還能使食欲大增，因此最好的飲料就是白開水。如果確實經不住汽水的誘惑，那也應當選擇不含咖啡因的飲料，以防止對食欲產生不良影響。

4、借助調味品的力量

辣椒醬、芥末、大蒜以及香醋等調味品，不但能夠使淡而無味的食物變得有滋有味，而且它們所含的熱量很低，非常有助于減肥。另外，研究發現，辛辣食物能夠一時性地提高身體的新陳代謝水平，并能使身體產生較久的飽腹感，是一類十分有益的減肥的輔助食物。需要注意的是，對于番茄醬這種調味品，應當限量應用，因為里面的糖分比較高，在減肥階段應當淺嘗輒止。