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2019/3/11 13:52
平喘止咳的食療方
1、花生仁燉鴨肉。原料:鴨肉250克、花生仁100克。做法:鴨肉洗凈切塊,連同花生仁,放沙鍋內(nèi)加水及調(diào)料燉熟,隨意佐餐。功效:鴨肉性微寒味甘咸,花生滋燥潤(rùn)火,兩者合用共奏潤(rùn)肺止咳之功。
2、百合炒玉米西芹。原料:百合200克、玉米粒100克、西芹100克、胡蘿卜50克,鹽、色拉油適量。做法:西芹洗凈、切段,百合剝開(kāi)、洗凈,胡蘿卜去皮、洗凈、切成菱形小塊。將全部原料用沸水焯一下。鍋內(nèi)放色拉油,下入焯好的蔬菜翻炒,用鹽等調(diào)味后即成。功效:潤(rùn)肺、滋陰、養(yǎng)胃、益氣的作用,無(wú)論肺氣虛或肺陰虛者皆宜。
3、川貝燉鴨梨。原料:梨子、川貝、冰糖。做法:梨洗凈,從上部分切下梨蓋,再用勺子把梨核挖掉,梨中加入川貝(中藥店可以買(mǎi)到)、冰糖,蓋上梨蓋,把梨放在大碗里,加水到半個(gè)梨的程度,然后放入鍋里燉至梨變成透明色即可。功效:梨的性質(zhì)偏涼,多汁,被歷代醫(yī)學(xué)家認(rèn)為是潤(rùn)肺燥的佳品,川貝可以清熱潤(rùn)肺、化痰止咳。
平喘止咳的偏方
1、紫蘇酒止咳平喘
摘紫蘇葉洗凈,常用量是5~10克。
瀝干水分后放入廣口 玻璃瓶中,加入蜂蜜和40度以上的燒酒浸泡,好能讓酒沒(méi)過(guò)紫蘇葉。
2、蜜棗扒山藥止咳
山藥洗凈,放入鍋內(nèi),加清水淹沒(méi)山藥為度,用旺火煮;待山藥較爛時(shí)撈起,去皮,用刀剖成長(zhǎng)方形,拍扁;將蜜棗分兩半,去其核;將大湯碗內(nèi)涂抹上豬油,碗底放上蜜棗,再排上一層山藥,夾一層糖,逐層放到碗口,撒一些糖,上籠蒸1小時(shí),然后取下,翻身入盤(pán);炒鍋上火,濾入盤(pán)內(nèi)湯汁,放淸水100克,白糖150 克和少許桂花汁燒沸,用水淀粉勾欠,起鍋澆在山藥上即成。
3、橘紅止咳化痰
先準(zhǔn)備橘紅皮9克,川貝母6克,黃芩12克。將上藥焙干研末,每次服6克,日服3次。
橘紅皮具有理氣祛痰的功能,川貝母具有清肺止咳的功效,黃芩可以淸利肺經(jīng)之虛熱,三藥一起使用,具有奏清肺止咳、除痰的功效。
此方可補(bǔ)腎潤(rùn)肺,治肺虛久咳、脾虛腹瀉、神疲體倦、四肢無(wú)力,久食補(bǔ)腎強(qiáng)身。
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