2019/1/8 13:45

在這寒冷的冬季，喝上一碗冒著熱氣的雞湯，全身都會感到暖洋洋的，除此之外，還能提高女人的抗病能力，減少生病的機會。而且還能為身體滋補氣血，讓你的身體受益良多喲

冬季女人喝什么雞湯滋補身體

一、與人參同燉

所需主料：準備好一直約2斤多的母雞，10G人參(讓店員幫你切成片)，此外，生姜片及蔥段各適量。

烹飪步驟：

1、將母雞宰殺、拔毛，處理干凈之后切掉雞爪部分，然后將其余雞肉切成塊狀備用。

2、燒一鍋開水，再將雞肉塊放入開水中氽燙一小會，燙好后將其撈出來重新用清水沖洗幾遍備用。同時將切成片的人參放入碗中，用清水浸泡，直至其變軟后，放一旁備用。

3、將重新洗凈，然后燒熱后放油，將姜片、蔥段和雞肉塊放入鍋中爆炒，加入適量的黃酒倒入清水一起煮沸。沸騰之后將肉和湯全部倒入砂鍋里面，再加入人參片，用小火將肉燉熟就可以加鹽食用了。

注意：若是不知道雞肉是否熟了，用筷子輕輕捅一下雞肉，能夠很輕松就插入雞肉里面的話，就說明已經熟爛了。

滋補雞湯

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