2017/8/21 14:27

鹿茸豹骨酒

原料：鹿茸5g，豹骨20g，枸杞子30g，白酒1000mL。

制法：將鹿茸、豹骨、枸杞子分別洗凈后，放入裝白酒的瓶中，密封，浸泡1周后即可飲用，待白酒飲盡后，可再加白酒1000ml，重新浸泡一次。每天1次，每次飲酒25~40mL，半個月為1療程。

功效：本方具有溫陽散寒，舒筋活絡的作用，可治療風濕性關節炎，老年骨質增生癥，肥大性脊柱炎，癥見關節酸痛，遇風寒加重，局部無紅腫等。

保健祛濕湯

黃燜鱔魚

原料：黃瓜150g，紫蘇10g，黃鱔500g，精鹽、味精等適量。

制法：黃鱔去除鱔骨及腹內雜物，用鹽擦洗干凈，用滾開水去除血水、粘液，切成小塊。鍋內倒油，燒至八成熱，倒人黃鱔煸炒，放紫蘇、黃瓜，加入適量清水，武火煮沸，放人精鹽、味精等調味品，攪勻即可食用。

功效：補氣益血，祛濕強筋。《隨息居·飲食譜》謂“鱔甘熱，補虛助力，善去風寒濕痹，通血脈，利筋骨”。紫蘇葉有善解魚蟹之毒的特性，還有芳香健脾，調味的作用。

相關閱讀：祛濕食物做法