2017/7/25 16:08

夏天天氣炎熱，人們大都有食欲不振的毛病，消化功能降低，而且容易乏力倦怠。此時，飲食上應以清淡為主。比如晚餐，赤小豆湯、苦瓜炒雞蛋、豌豆炒蝦仁是我們餐桌上的“常客”。

赤小豆

赤小豆不僅能補心養血，還有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。尤其現代人精神壓力大，心氣虛，加上飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。要做到既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，赤小豆無疑是比較好的選擇。具體做法是將赤小豆溫水浸泡2~3小時，與粳米同煮熬成粥，使其有效成分能充分為人體吸收。

薏仁紅豆湯

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