2017/6/13 15:00

身體的健康離不開日常的飲食保健。那么你知道日常生活中，怎么吃飯不會傷害胃健康呢？都市燈火經久不滅，都市人的奔忙從不停歇。交通堵塞擠掉了早餐的時間，工作進度趕跑了午餐的胃口，加班加點又把晚飯一拖再拖……你知道有多少人在帶著“胃傷”趕路?本期我們特邀專家一起說說，怎么吃飯才不傷腸胃。

發炎胃-要按點兒吃飯

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“傷心沒什么，傷胃就不好了”——這是網友們最近流行的一句話。不久前一條微博讓人震驚：北京一位女孩因急性胃病去世，年僅23歲。據悉，去年12月14日，她忍著胃痛還在上班，15日被確診為急性胃炎，第二天就去世了。是什么原因讓一個青春少女的胃如此脆弱呢?她生前的微博記錄著，她長期加班、熬夜，每天晚上九點后才有時間吃上晚餐。

雖然這位女孩的遭遇比較極端，但在現代社會里，在“壓力山大”和食無定時的雙重壓力下，許多人都落下了胃病，輕則沒有胃口、飽脹惡心，重則胃痛如割、反胃燒心等。

“現在最常見的胃病要數胃炎，近年來因為現代不良生活方式而患上胃炎的中青年人特別多。”陶琳告訴記者，“年輕時不按時吃飯，老了就得按時吃藥。”令人憂心的是，人們對胃炎并沒有引起足夠的重視，許多人只有痛得受不了才去看病。其實，有些胃炎并不疼，而是說不清楚的胃部不舒服，比如胃部有飽脹感、堵塞感、惡心時其實就說明有問題了。

“萬物有常，人的生命也是有其規律的。現代生活的快節奏帶來了種種問題，如精神高度緊張，飲食不規律等打亂了腸胃的規律運動，胃的功能就會出問題。”吳開春教授告訴記者。胃炎是胃粘膜炎癥的統稱，到點兒了不吃飯，這時胃酸超過正常水平，而又沒有食物保護胃黏膜，使胃細胞反而被“消化”，引發充血、糜爛等炎癥。而過度的精神刺激會影響激素水平和胃蛋白酶水平，導致胃壁血管的痙攣性收縮，使胃粘膜發生炎癥或潰瘍。胃被傷到極致的時候，就會出血、穿孔。想象一下，如果胃部變得像蜂窩一樣千瘡百孔，那得有多可怕啊?

“很多人抱怨做不到按時吃飯。其實，這是都市化對人們自制力提出了更高的要求。”簡一平說。現代生活讓人們有了更多的自由，但也少了約束，容易放任自己的不良飲食方式。自己的身體還是自己說了算，只要你有足夠的控制力，你就能養好胃。