2017/4/17 15:09

酒。研究表明，過量喝酒和肝癌密切相關；經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，結腸癌發病率高；而美國一份最新報告顯示，人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關。中國癌癥基金會建議，男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性不超過10~15克。

霉。由于天氣潮濕或者保存不當，花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，進而被霉菌污染，并產生有致癌作用的霉菌毒素，這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一，與肝癌的關系極為密切。建議大家學會合理儲存食物，防止受潮霉變。

煙。吸煙會導致癌癥、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種疾病已經成為共識，除了要戒煙外，這里的煙還包括油煙。國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式也需要改善，它們很容易產生大量油煙，其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似于PM2.5的可吸入顆粒物，都會增加患肺癌的風險。建議大家采用蒸煮等健康烹飪方式，炒菜時避免油溫過高，控制火候和時間，并打開抽油煙機。

懶。不少人懶得做飯，喜歡吃火腿、香腸等加工食品，還有的人習慣在外就餐，這樣做很容易導致油鹽攝入超標，帶來致癌風險。把上頓飯菜熱熱、湊合吃掉是很多人的生活常態，但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。建議吃飯要按時、定量，吃新鮮的食物，盡量不吃剩飯剩菜。除此之外，懶得運動也會增加癌癥風險。