2017/3/31 13:10

中醫認為，老人夜尿頻多治療時應以益氣固本、脾腎雙補、溫陽固澀為原則。山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補脾養胃、補肺益腎、澀精止尿的功效，蓮子入心、脾、腎經，具有固精止瀉的作用，二者同時服用既可補脾，又可強腎。

最簡單的做法是煮山藥蓮子粥，蓮子、糯米在水里浸泡2小時，山藥去皮切小塊一起放入鍋里，可以加點糖。先用大火，煮沸后調成小火，再煮60分鐘就可以了。分開吃的話，山藥可以燉柴雞，炒青筍，煲排骨，一定要以根塊大，果肉黏液多（掰斷可看出有黏液），根須多，外皮無損傷，斷層雪白，水分少的為佳。蓮子主要是做湯和煮粥，比如蓮子銀耳湯、蓮子冰糖水、紅豆蓮子羹等。