2017/2/10 17:03

初春，氣候較為干燥，有些地方甚至漫天風沙。此時，不僅人體皮膚干燥缺水，還會使免疫力降低，容易出現感冒、過敏等癥狀。下面推薦三種春季養生食物。

排骨

豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風的天氣食用。而祖國傳統醫學也認為，豬肉能滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。吃豬肉潤燥的最佳烹調方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶，能減少膽固醇的攝入。

食譜推薦：海帶排骨湯的做法

食譜原料：

海帶、排骨、蔥段、姜片、黃酒。

制作方法：

1.將海帶蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，切成長方塊。

2.凈鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調味即可。

健康提示：

排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。