2017/1/7 15:04

對于忙碌了一天的上班族來說，晚上回家后實在懶得下廚，所以外賣就成為了晚餐的首選，但長期吃下去，既不健康也沒營養，還是自己動手最實在。如果想省事，那么下面這些15分鐘就可以搞定的晚餐食譜最適合你了，費時不多，美味和營養卻不打折扣哦！

千層面湯

原料：

6盎司破千層面面條或10盎司鮮奶酪餛飩、1湯匙橄欖油、1磅火雞胸肉餡、鹽、黑胡椒碎、半茶匙干牛至葉、2瓣大蒜、2把新鮮歐芹、4杯低鈉或無鈉雞湯、3杯西紅柿醬、1大把新鮮羅勒葉、1.5杯乳清干酪、?杯磨碎的巴馬干酪、?茶匙蒜粉、?杯預碎馬蘇里拉奶酪

做法：

1.用熱自來水裝滿中型平底鍋。蓋上蓋子，并將其加熱至沸騰。按照包裝說明在沸水中煮熟意大利面。將水倒出。

2.同時，在大鍋或高熱量的荷蘭灶中加熱橄欖油。加入火雞胸肉餡，半茶匙鹽，?茶匙黑胡椒和干牛至。用木勺混合攪拌。加熱時需攪拌，直到火雞肉表面呈現白色，大概2-3分鐘。

3.烹飪火雞的同時剁碎大蒜，切碎香菜。伴著雞湯和番茄醬加入大蒜和一半香菜。攪拌然后加熱并蓋上蓋子。不時攪拌，直到沸騰。降低熱量。

4.同時，切碎大部分羅勒(留下6-8葉做裝飾用)，并與凝乳一起放在碗中，再加入剩下的香菜，帕爾馬干酪，大蒜粉，?茶匙鹽，?茶匙黑胡椒碎。攪拌嘗味。如果需要可適量加入鹽和胡椒。

5.劃分湯碗中的面食。