2016/11/9 17:07

產后的飲食調理，不僅關系到媽媽的身體恢復，對進行哺乳期的新媽來說，還是一個關鍵的營養儲備階段。不過，不少媽媽都會將調理等同大吃大喝、大補，進而等同長胖。其實，調理的關鍵是營養素，大油大膩的食物反而還不太適宜產婦，所以調理的關鍵是從食物中補充營養。

另外，新媽還應該注意吃清淡、容易消化的食物，避免吃太硬、太油、太咸的食物，否則腸胃道無法吸收，容易造成腹瀉和便秘。那么產后媽媽究竟應該吃什么呢?什么營養素才是產婦所需呢?

營養素一：蛋白質

對于哺乳媽媽來說，足夠量的蛋白質對分泌乳汁非常重要，特別是新生寶寶第一年處于快速生長期，蛋白質又是生命物質基礎，也是身體細胞的重要組成部分，所以哺乳期的媽媽每天要比一般人或未哺乳期的媽媽在每天50克的基礎上再增加15克。對所有產后媽媽來說，蛋白質的另一個重要功能就是促進傷口愈合。

那么蛋白質從何而來?這些食物，如雞肉、瘦肉、蛋、奶、大豆、海帶等富含人體易吸收的優質蛋白質。但是這類食物也容易吸收油脂和膽固醇，所以盡量吃瘦肉，少吃內臟，少量攝入。

營養素二：鈣

都說“生個孩子掉顆牙”，雖然說法夸張，也說明了懷孕后普遍鈣不足的情況，所以產后補鈣依然不能松懈。另外哺乳的媽媽乳汁中的鈣能供應寶寶生長發育的需求，成長中的寶寶每天通過乳汁應當攝取300毫克鈣。

牛奶、奶酪、蝦米、芝麻、魚肉、海產品、排骨都是富含鈣的食物，黑芝麻、黑豆、黃豆、豆干、莧菜、芥藍菜也是不錯的選擇。如果在用餐時或餐后能同時攝取富含維生素C的食物，則鈣的吸收效果會更好。

營養素三：鐵

含有鐵質的食物有調理氣血的功效，不哺乳的媽媽一天需要攝入鐵質15毫克，喂奶的媽媽則需要攝取30毫克。從食物中攝取鐵質，是一般狀況下最好的方式。

肉類中，紅色的肉類食物和豬肝、鴨血、豬血和豬腰對補鐵有益，水果中的蘋果、櫻桃、梨、香蕉、龍眼，蔬菜中的紅莧菜、紫菜等都是補鐵的優質食物來源。

營養素四：維生素

維生素是一個大家族，里面有A、B族、C、D、E、K等成員。坐月子的老傳統中，大有說坐月子不宜吃水果，有的甚至認為連蔬菜也不能吃，覺得蔬果寒涼，不利于產婦，但這類食物正是維生素的良好來源。

富含維生素A的食物中，動物性食物來源于肝臟、奶油、蛋黃、魚類，蔬菜中的黃綠色蔬菜如胡蘿卜、地瓜、南瓜、芒果、蘆筍、菠菜、西蘭花。維生素B1存在于谷類、堅果、麥片、瘦肉、肝臟、牛奶、蛋黃等食物中。維生素C大多存在于綠色蔬菜和紅黃色果蔬中，例如番石榴、奇異果、番茄、柑橘、彩椒、菠菜、西蘭花等。

營養素五：脂肪

雖然我們說產后不宜吃過于油膩的食物，不過作為基礎營養素之一，新媽們確實不能忽略脂肪的作用。

脂肪是構成腦組織的重要成分，約占腦重量的50%，對寶寶來說是非常重要的成長營養。不過在孕期，孕媽為哺乳做準備，身體會自動儲存約3000克脂肪，所以產后媽媽只要少量攝取脂肪即可，切不可過多。