2017/12/18 17:32

我們有知道多吃核桃有益智力的發展，對大腦是有好處的。這正說明核桃有很高的營養價值，也經常作為滋補品使用，但具體核桃的好處大家還是不太清楚的，今天就一起來看一看吧！

1、有益于心臟

核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以降低膽固醇的含量，對保護心臟有很大的幫助。再者核桃中精氨酸、抗氧化等成份可保護心血管健康，預防心血管方面的疾病。

2、對大腦好

可以健腦益智，核桃中富含豐富的鋅和錳等微量元素，而鋅和錳都是腦垂體的重要組成部位份，從核桃的組成而言，多吃核桃對促進神經系統生長發育具有很大的幫助。而且核桃中含有亞油酸，這種物質能為大腦提供養分，從而讓大腦更健康。

核桃雞丁

3、抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“長壽果”之稱。

4、防治神經衰弱

核桃含相當多的褪黑激素，能夠幫助你入眠。褪黑激素是一種調節人體睡眠節律的激素。白天，人腦會分泌少量這種物質，而到了晚上則會分泌得更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。比如說經常性的頭暈，睡不著，健忘等患者日常吃一到兩個核桃可起到很好的防治作用。

5、輔助治療膽結石

核桃中含有豐富的丙酮酸，丙酮酸可有效的阻止體內非結合型膽紅素，鈣離子，粘蛋白等的結合對于減少膽結石的發病率。

總之，核桃是一個很受歡迎的堅果，既可以補腦，又可以抗衰老，里面還有豐富的微量元素。平時可以適當的吃一些核桃，就能夠起到很好的養生保健作用。

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