2017/3/29 17:56

花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。早餐吃花生可以減少一天的進食量，用花生當零食有助于減肥。

五香鹽水花生

發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現，用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的結果。”布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。