2017/3/27 12:39

蘋果養(yǎng)生功效很強(qiáng)，“一日一蘋果”簡(jiǎn)直就成了人們口頭禪。但是，你可知道，蘋果的吃法也很有講究，吃錯(cuò)了會(huì)導(dǎo)致中毒哦！

先來說說蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。

但是，吃蘋果時(shí)一定不能吃蘋果核，因?yàn)樘O果核中含有氫氰酸。澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果核中的氫氰酸。大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。

所以，要吃蘋果時(shí)一定不要吃果核，否則很危險(xiǎn)。

其實(shí)，現(xiàn)在市面上有很多“假”蘋果，它們吃起來沒有水果味，這是因?yàn)樵谏L(zhǎng)過程中，被使用了催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，都是利用了消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。

如何挑選好蘋果？

專家建議，不要買太紅的蘋果，最好有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像快要“裂開”一樣，這種水果才好吃。

說到不要買太紅的蘋果，那什么樣的蘋果才是最佳的呢？要挑選有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像“裂開”的那種條紋哦。那種水果我真的吃出經(jīng)驗(yàn)的，都好甜的。

另外，買蘋果時(shí)還要看它的果蒂，蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，也就是還新鮮的，那如果蘋果蒂是枯黃的，或者黑色的，那種很明顯，已經(jīng)是采摘下來好久的，看起來新鮮，只不過是貯藏得好罷了，終究不新鮮的。