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2017/2/6 15:35
也許，我們?cè)僖膊粫?huì)把紅薯只當(dāng)成一個(gè)救荒的食物了吧？最后跟大家分享一下食用紅薯的生活小貼士，看看紅薯要怎么吃才更營(yíng)養(yǎng)？
第一、由于紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸，它與米面一起作為主食來(lái)食用，可以很好地進(jìn)行蛋白質(zhì)互補(bǔ)；
第二、紅薯含豐富的β胡蘿卜素，屬于脂溶性維生素，要搭配脂肪類物質(zhì)一起吃才能更好地吸收；
第三、紅薯含有豐富的膳食纖維，親水力很強(qiáng)，吃完紅薯記得要多喝水。
當(dāng)然，以上所陳述的有益的健康成分并不是紅薯所特有的，在《中國(guó)居民膳食指南》的十條膳食指南中，其中位列第一的，就是“食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配”，也就是說(shuō)，無(wú)論哪一種食物多么好，大家也不要盲從一種食物。因?yàn)椋簺](méi)有不好的食物，只有不合理的膳食，關(guān)鍵在于平衡！
