2017/1/9 11:19

一、韓式蜜黑豆 黑豆補腎

韓式蜜黑豆是韓國的傳統小菜，這里面除了飲食習俗，是否也會有一些養生的道理？食神以前曾在《每天一杯黑豆漿 補腎防衰老》一 文中提到過黑豆的功效，今天來進一步談談黑豆。

明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生。”中醫認為，色黑者入腎，黑豆甘溫無毒，入腎、脾、心經，有補腎強身、除濕利水、抗老延年的作用。《延年秘錄》記載：“服食黑豆，令人長肌膚，益顏色，填精髓，加氣力，虛補能食。”

黑豆的蛋白質含量尤為豐富，高于肉類、雞蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美譽。

二、黑豆功效眾多 別輕易相信助孕一說

黑豆有一些民間偏方，有以下困擾的朋友可以試試：

早生白發：用醋將黑豆煮爛，取汁，每次10克左右，加熱水洗發，有烏發的作用。每晚食炒熟黑豆20粒、黑芝麻一匙，有烏發作用。

脫發：水煮黑豆，每次服50克，每日2次。連用1個月無好轉者，可改用鹽煮黑豆(每500克黑豆加鹽5克)，服法如前。

產后百病：黑豆1.5公斤，炒熱至有煙出，入酒瓶中，經一日以上。每服半小杯，日2—3次，令微出汗，身潤即愈。產后常服既防風氣，又消結血。

陰虛盜汗：黑豆、大棗各50克，圓肉(龍眼肉)15克，加水3碗煎至1碗，分早晚2次服用。