2017/1/3 17:52

說起蘋果，大家一定都不陌生。因為蘋果是我們生活中最常見的水果之一，蘋果的營養價值非常高，但不得不提醒大家的是，市面上的蘋果好壞參差不齊，小心吃錯蘋果有壞處。想知道吃蘋果的禁忌以及蘋果的功效與作用嗎?那就一起來看看吧。

特別紅的蘋果

這樣的蘋果很有可能是在生長的過程中被果農噴灑了催紅素、生長素等，讓其特別有“賣相”，食用過多，會嚴重影響身體健康，所以，大家在挑選蘋果或是其他水果時，不要以貌取果，表皮越是難看的水果，可能更加的天然營養。

打蠟的蘋果

蘋果自身是能夠分泌植物蠟，以此來防止葉片中水分過多地蒸騰及微生物侵襲葉肉細胞。而無良商家為節約成本，用工業蠟代替食用蠟。

工業蠟中含汞、鉛，會造成肝腎損傷，如果長期服藥，很可能會引發肝腎衰竭。區分打蠟蘋果可以用水果刀輕輕刮，看是否有白色蠟出現。

蘋果皮

可能很多人都知道，果皮營養遠超果肉價值，例如蘋果、葡萄甚至是西瓜等等。不過，這樣的前提是建立在天然無污染的情況下。

現在市場上絕大部分蘋果都是打了農藥的，而有的農藥如果殘留果皮，未清洗干凈的話是會對健康造成一定的影響，所以，食用蘋果前建議削皮。