2016/11/30 10:16

蘋果是我們日常生活中非常熟悉的水果之一，它不僅香甜可口，而且它的功效非常多，那么蘋果到底含有哪些營養呢?蘋果的功效與作用具體有哪些呢?在日常生活中我們又該如何吃蘋果呢?下面小編就和大家一起來揭開蘋果這層神秘的面紗。

1、預癌

日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖;而芬蘭的一項研究更令人振奮，蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星;法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

2、降壓

蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。

3、減肥

蘋果由于其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需， 又容易消化吸收。

4、補血

鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。

5、抗氧化

美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的。所以，對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。