2016/11/22 17:24

小米粥是傳統健康食品，在北方是主要食物之一，那小米粥有什么功效與作用呢？經常吃小米粥對身體有哪些好處呢？下面我們就一起來看看小米粥有哪些功效吧！

小米粥有什么功效與作用呢？

健脾和胃

小米入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用。煮小米粥時的粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。新米的補益效果更佳。

安眠

色氨酸有調節睡眠的作用，而小米所含色氨酸含量為谷類之首。用小米煮粥，易使人安然入睡。

補血健腦

補血健腦小米含鐵為大米的4.8倍，含磷為大米的2.3倍。是補血健腦的佳品。在北方，小米粥加入紅糖和雞蛋，成為虛寒體質產婦產后調養的營養粥。