2016/11/18 10:58

早餐若是吃面包，肯定少不了果醬、黃油、花生醬。蔬菜沙拉沒了蛋黃醬相佐，大多數人都會覺得難以下咽。說到火鍋，怎么可以少了麻醬或是油辣椒？在飯菜難吃的學生時代，老干媽還有橄欖菜簡直是拯救人生的神器。但這些讓你開心地吃下食物的醬料，往往是你減肥之路的攔路虎。舍棄很難，但做到健康地吃，適量攝入還是沒問題的。

一天所需能量攝入的參考值：女性為2000千卡（8400千焦）左右，男性為2500千卡（10500千焦）左右。這是籠統的說法，還要看體力消耗，從事體力勞動或者運動量大，需要的能量也會更多。

黃油 

黃油除了少數水分之外，基本就是由脂肪組成，自然是一種高熱量食物。

能量參考值：每15克110.7千卡（465千焦） 

蛋黃醬 

蛋黃醬是用蛋黃將植物油乳化制成的，在美味背后，隱藏的是可高達70%的脂肪含量。

能量參考值：每15克105千卡（441千焦）

花生醬&麻醬

香味誘人的花生醬和麻醬中脂肪含量也相當高，雖然也能提供一些蛋白質、脂溶性維生素等營養物質，但還是不要多吃為好。以麻醬、油為主的火鍋蘸料、拌面調料也是隱藏的熱量來源。

能量參考值：花生醬與麻醬提供的能量差不多，為每15克93千卡（391千焦）

番茄醬

番茄醬不必擔心脂肪，熱量相比蛋黃醬要低不少，它的能量主要來自添加的糖分。

能量參考值：每15克17.9千卡（75千焦）