2016/10/24 13:37

材料：切片面包4片，番茄一小個，番茄醬50克，蒜粒5瓣，蘑菇兩個，臺灣香腸兩根，馬蘇里拉絲狀芝士約100克。

做法：

1、切片面包切去邊，將四片放成互相交叉的類正方形并擺放整齊，用搟面杖用力來回搟壓，直到搟成四片面包連成一大片，然后用八寸圓形蛋糕活底模的底部比劃著切出8寸圓形，這樣一個餅底就完成（如果沒有8寸圓形蛋糕模具，可以自己準備好圓形紙板或者直接用刀大概切出圓形）。

2、鍋底少許油，稍熱，放入蒜末炒香，放入切成小粒的番茄，中火慢炒至泥狀，放入少許番茄醬、鹽，炒勻，關火，把醬涂在餅底上。

3、香腸蘑菇切片整齊擺放在餅底上，撒上一小半的芝士，入烤箱用180℃烤10分鐘，然后拿出來撒上剩余的芝士，再烤10分鐘就可以出來切片吃了。