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枇杷營養(yǎng)價(jià)值剖析

2012/2/7 14:35

枇杷,又稱臘兄、金丸、盧橘等,因果形狀似琵琶而得名。枇杷清香鮮甜,略帶酸味,產(chǎn)自我國淮河以南地區(qū),以安徽“三潭”最為著名。在徽州民間有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”之說,與櫻桃、梅子并稱為“三友”。

≮功效≯

枇杷中所含的有機(jī)酸,能刺激消化腺分泌,對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/P>

枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。

枇杷果實(shí)及葉有抵制流感病毒作用,常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。

枇杷葉可晾干制成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。

≮適用人群≯

適合一般人食用。

≮適用量≯

每次1-2個(gè)。

≮特別提示≯

枇杷仁有毒,不可食用。

≮健康紅綠燈≯

多食枇杷易助濕生痰,繼發(fā)痰熱,所以不可食用過量;脾虛泄瀉者忌食。

枇杷含糖量高,糖尿病患者要忌食枇杷。

≮主要營養(yǎng)素≯

維生素
(毫克)
A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E
1170.020.030.06-8-0.24
生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡蘿卜素葉酸 (微克)泛酸煙酸礦物質(zhì)元素
(毫克)
35-1200.790.220.217
鋅 (微克) 硒 (微克) 參看
營養(yǎng)手冊(cè)
1.1812240.06100.210.72

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