2012/2/7 14:35

金橘又稱鑫柑、夏橘、金棗、壽星柑，也是柑橘類水果之一。金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗凈后可連皮帶肉一起吃下。鑫橘含有特殊的揮發油、金橘甙等特殊物質，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。

≮功效≯

金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用，并對血壓能產生雙向調節。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

金橘的香氣令人愉悅，具有行氣解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，為脘腹脹滿，咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。

常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

≮適用人群≯

一般人皆可食用。

特別是中老年人更加適合。

≮適用量≯

每次5個左右。

≮特別提示≯

很多招牌營養素集中在皮中，故食之切勿去皮。

用糖或蜜腌漬后食療效果更佳。

≮健康紅綠燈≯

金橘性溫，口舌生瘡等病癥者不宜食用。

糖尿病患者忌食。

≮主要營養素≯