2019/12/10 17:16

9、茼蒿

除了酸味入肝外，食用綠色食物對養肝也是好的，青色入肝也是對的，例如食用茼蒿能幫助滋養肝臟。茼蒿中有維生素C，具有抗氧化作用，幫助抗氧化。茼蒿中膳食纖維較多，還能幫助排出毒素，可以多吃點。

10、橘子

橘子富含維生素，其中VB、VC的含量都非常高，而這兩種維生素對保護我們的肝臟都起著舉足輕重的作用。所以，喝酒前后可吃幾個橘子或飲用鮮橘汁有助于解酒、保護肝臟。另外，梨、香蕉、蘋果、西瓜也含有豐富的維生素C及糖類，有保護肝臟、促進肝細胞再生的功效。蘋果切塊拌糖，酒前食用有防酒醉作用。

11、酸奶

酸奶中的有益細菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平，從而減輕酒精帶給肝臟的損害。另外，酸奶由于加入植物膠增稠劑后，奶質粘稠，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精。酒前來一杯，有效延緩酒精的吸收。

二、養肝方法

1、飲酒適量

喝酒傷肝，想要擁有健康的肝臟就需要適度飲酒。如果工作上真的有避免不了的應酬，需要“飲酒過度”，也應該在事后馬上為肝臟“解酒消毒”。

2、均衡膳食

不過分油膩、不總是全素，做到膳食均衡。要注意營養適量和均衡，全面攝取身體所需的營養素，適當增加蛋白質和維生素，才能為健康的肝臟打下堅實的基礎。日常生活中注意多吃一些養肝護肝的食物。

冬瓜鴨肉湯

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