2019/11/26 16:15

便秘是我們在生活中常會遇到的健康問題，排便困難，甚至沒有大便都是令人煩惱的事情，現在社會由于工作、生活壓力，精神緊張導致生理反應異常；飲食不規律、不科學，導致便秘人群急速增加。那么，哪些食物可以緩解便秘呢？

1、白菜心

人們常說“白菜價”足以說明白菜是一種價格非常親民的蔬菜。從中醫的角度來說，白菜性微寒，味甘，具有清熱解毒，潤腸通便的功能。從現代營養學的角度來看，白菜心富含較多粗纖維，可以促進腸胃潤東和消化，生吃白菜可以很好的保留菜心中的維生素A、B、C等營養成分。

2、蘿卜

蘿卜的品種很多，最常見并且吃得最多的是紅蘿卜和白蘿卜，吃蘿卜可以防治便秘主要是因為它富含水分和大量纖維素，具有促進腸胃蠕動、加速糞便排出的作用，且吃蘿卜比較簡單，可生吃，也可煮水或制作菜肴食用。

3、獼猴桃

因為獼猴桃蘊含豐富營養素，含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C，一向被視為潔腸美容食品，可促進腸胃蠕動，令排泄暢通，更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。

4、草莓

它的主要營養成分是纖維素、蛋白質、鈣質及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素，足足有橙的兩倍，在幫助消化，通暢大便，降低膽固醇等方面功效極佳。草莓含的維生素C更可抑制黑色素，讓皮膚保持嫩白幼滑，皮膚受油膩食物影響之時，正好吃一些來補充養分，拯救肌膚。因此，草莓可以治療便秘，嫩白皮膚。

大白菜炒血豆腐

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