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2019/8/27 16:15
四、蓮子百合羹
材料：蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。
做法：
1、將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)。
2、加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。
功效：可補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺，寧心安神。適合于上火、煩躁不安的小兒日常食用。
五、馬蹄雪梨糖水
材料：雪梨、馬蹄、紅棗、冰糖。
做法：
1、雪梨洗凈去核切片，馬蹄去皮切片，紅棗洗凈去核備用。
2、鍋中加水，放入雪梨、馬蹄、紅棗大火煮沸后，加入冰糖，調(diào)轉(zhuǎn)至中小火慢燉15～20分鐘。
3、撇去浮沫，稍涼后濾去湯料，給寶寶喂食糖水。
功效：馬蹄性涼味甘；有清熱生津，涼血解毒的功效，加上生津潤(rùn)燥的雪梨，做成糖水，是寶寶清熱、生津止渴的理想飲料。
六、冰糖燉雪梨
材料：雪梨1個(gè)，冰糖適量。
做法：
1、雪梨去皮，沿上部三分之一處削開，形成頂蓋。
2、挖空中間梨核，中間填上冰糖，頂蓋用牙簽固定封口。
3、把梨放在小碗里，隔水用蒸鍋蒸1個(gè)小時(shí)左右，即可。
功效：雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效。
擴(kuò)展閱讀：夏天滋陰降火，這些食物別錯(cuò)過(guò)
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