2019/8/22 16:05

5、紅花菜

紅花菜別名碎米薺、紫云英，產于我國南方大部分地區，有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。

6、西蘭花

西蘭花含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有護肝的特性。

7、菠菜

菠菜含有豐富蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、及VA、VB、VC、VK、VE等有益成分，不僅營養價值高而且還具有養肝、調脂、減肥、增強機體免疫力、促進生長發育與新陳代謝、穩定血糖等功效。菠菜拌藕片具有清肝明目的功效，適用于肝血不足所致的視物不清，頭昏肢顫等病癥。用菠菜與羊肝熬湯，可以養肝明目，緩解兩眼干澀，視力模糊等癥狀，是現代“電腦族”不可不嘗的美食。

8、豆苗

豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內毒素，保護肝臟，而且其中富含胡蘿卜素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。

9、桑葉

桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。

蒜香西蘭花

擴展閱讀：眼睛很重要，5種食物明目好