2019/6/19 17:25

8、芹菜

芹菜性涼，有清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血的功效。主治高血壓、頭痛、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥。是回南天祛濕、清腸、緩解肝火旺盛的最好食品。

9、玉米

玉米性味甘平，健脾開胃，利水通淋。適合患有水腫及淋癥的人士。建議用玉米煎湯代茶，最好加入玉米須同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此湯具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

夏季祛濕湯

1、冬瓜排骨薏米湯

冬瓜、豬排骨、薏米各適量；冬瓜洗凈，去皮、去籽、切塊；豬排骨洗凈，斬塊，用沸水焯水，焯水后洗凈血污；薏米要提前泡一個晚上，用時掏凈。先將排骨和薏米放到砂鍋里，加水煮開，撇去浮沫，加蓋燜20分鐘左右，然后下冬瓜繼續至材料熟軟，調味。

作用：冬瓜清熱利水，消腫解毒，生津除煩；薏米健脾利水，清熱排膿，除濕熱；豬排骨補充蛋白質，增強免疫力；一款非常好的夏季滋補湯，消暑，祛濕。

芹菜炒粉條

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